和菓子の老舗たねや 四代目社長のお話を聞きに

スポンサーリンク
小話

こんばんわ。

大阪でヨガ&アロママッサージをしているちかです。

 

今日は先日大阪でたねやの四代目社長のお話が聞けるとのことで

行ってきました。

 

とても心が厚くて頭はクール。

お話の内容もとてもためになりましたし、私達の日常でも

出来そうなこともお話の中にありましたので

ご紹介させていただこうと思います。

斬新なアイデア

 

老舗なのでご存知の方も多いかと思いますが

簡単にご紹介。詳しくは下記のHPを見てくださいね。

たねやさんのHPです。

 

ちなみに四代目社長は山本昌仁さんというかたです。

HPに写真載ってるので是非ご覧くださいね。

あったねやのまわしものではございません(笑)

 

60年前には洋菓子のバームクーヘンのお店”クラブハリエ”も

オープンし、バームクーヘン一本を焼きながら販売するという

スタイルが斬新で当時の百貨店内では行列が出来るほどだったそうです。

 

今は滋賀のラコリーナでしか焼き立ては食べれないそうですよ。

 

この斬新なアイデアは四代目の幼少期に

お菓子屋ならではの日常、お菓子屋の息子ならではの

バームクーヘンまるかじりが出来ることをヒントに、

こうしたお菓子屋の子供の特権を皆さまに。という

思いから一本焼き立てを実演しながら販売するということを

思いついたんだそう。

 

こういった製造しながら販売するという実演販売の先駆けとなったのが

このバームクーヘンだそうです。

 

誰もしたことがないことを実行する勇気や和菓子屋の息子の

特権を生かしつつも、特権を独り占めすることなくこの味わいを

皆様にも共有していただきたい。

という思いがあるからこそ行動に移せるのだなぁと感じます。

 

会社の本社もとても自由な雰囲気があり、美しく、

会社にいるだけでアイデアが浮かぶように設計されているとか。

人を大切にする思いがいろんなお話や行動や結果に反映している感じがします。

 

進化する

 

お話の中で老舗らしいなぁと思った言葉が、

”あいかわらず美味しいね”と言ってもらえるように進化させています。

という言葉。

 

老舗に胡坐をかくことなく、時代の流れを読んで味をわからないように変えていく。

わかると負けなんだそう(笑)

変わらないねと言われれるように少しづつ

時代に合わせて進化させていくのがプロの腕の見せ所なんだとか。

 

今は昔と違い健康ブームで砂糖は控えめだとか、そういった細かい調整を

続けているそうです。

 

もちろん新しい商品開発もどんどんしていき、常連さんに楽しんでいただけるようにと

いつもお客様が中心の考え方を忘れてない発想が

初心忘るべからず。という言葉を思い出して、そりゃこの会社成長するよね。

と素人ながら感じてしまうほど。

そして山本社長は地球規模、100年後の地球を思いながら行動しているとのこと。

思いが大きくて、会社は自分の物ではないし皆の物。

後世に残すものを少しでも美しく綺麗なものを残していきたいと

考えておられます。

視野が広いですよね。

 

当たり前のことをちゃんと続ける

 

たねやさんには朝礼と終礼があり、他は結構自由な感じらしいのですが

この朝と帰りに必ず8か条の言葉があり、それを皆でいうそうです。

 

全部は忘れちゃいましたが、

朝、目標を立てます。ここでは決まった8か条がそれにあたります。

例えば、”人に親切にしましょう。”という言葉を言います。

 

帰りには、その言葉を振り返り、

”人に親切にしただろうか?”と

自分の今日を振り返るのだそうです。

 

一日を振りかえり、今日の感情は今日のうちに処理する。これがとても大切だと

山本社長はおっしゃってました。

 

他の経営者の方も夜に一日を振りかえって日記を書くのはいいよ。

と言っていたことを思いだし、

出来る人の行動や考え方には共通点があるけれど、こうした私にも出来ることを

毎日当たり前のように続けているからこそ、

それが普通になり考え方そのものが変わっていくのだなぁと。

 

マネできることから始めて続けていけば変わることが書かれている

有名な言葉がこちら。

 

心が変われば行動が変わる。

行動が変われば習慣が変わる。

習慣が変われば人格が変わる。

人格が変われば運命が変わる。

byウィリアム・ジェームズ

 

と、こうしていいように変わっていくのでしょう。

 

まずは気持ちを切り替えてやっみる。

そして続けてみる。

そしたら日常に組み込まれて当たり前になり、

その行動で周りを見る自分の心が変わり、

周りの自分をみる目も変わり、

思わぬチャンスがやってくるかもしれない。

 

そう感じた山本社長のお話でした。

 

まとめ

 

成功されている方の日常当たり前にしていることを

できることから真似して続けていれば

日常になり習慣になり人格になり運命も変わってくるのかも。

 

あとは、実際に成功されている方を近くでみてエネルギー感じることの

大切さも今回とても感じて。

 

次の日も思い出したら、やる気が出てくる感じですし。

私は単純なので機会があればまたこうした講演会に

足を運びたいなと思いました。

 

今日もご覧いただきありがとうございます。

コメント